Την Δευτέρα 2 Δεκεμβρίου 2024 πραγματοποιήθηκε η πρώτη δια ζώσης συνάντηση των μαθητών/τριών που στελεχώνουν την φετινή Εικονική Μαθητική Επιχείρηση του ΓΕΛ Άνοιξης με τον κύριο Αιμίλιο Περδικάρη, Πρόεδρο του Αθηναϊκού και Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων, στο πλαίσιο της δράσης “Inspirational Mentors” του Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων (ΣΕΝ) / JA Greece. Μετά τις αρχικές συστάσεις, ο κ. Περδικάρης απάντησε σε ερωτήσεις των μαθητών/τριών σχετικά τις σπουδές του, την επαγγελματική του πορεία, αλλά και τις τεράστιες αλλαγές- θετικές και αρνητικές- που έχει επιφέρει η τεχνολογία στην ενημέρωση των πολιτών.
Στη συνέχεια, οι νεαροί “επιχειρηματίες” του παρουσίασαν τη βασική ιδέα πίσω από την Εικονική Επιχείρησή τους που είναι η δημιουργική ανακύκλωση (Upcycling), δηλαδή η αξιοποίηση υλικών που θεωρούνται απορρίμματα για την δημιουργία χρήσιμων και καλαίσθητων προϊόντων, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των αποβλήτων και προάγοντας τη βιωσιμότητα. Ο κ. Περδικάρης εξέφρασε την εκτίμησή του για την ιδέα των παιδιών, τονίζοντας ότι έχει πολύ θετικό πρόσημο για το περιβάλλον και προάγει την κοινωνική ευθύνη. Εντυπωσιάστηκε, δε, με τα πρώτα δείγματα δουλειάς τους. Τα βρήκε πρωτότυπα και εξαιρετικά καλοφτιαγμένα. Χαρακτηριστικά, δήλωσε πως βρίσκονται ένα βήμα μπροστά από τις περισσότερες άλλες φετινές Μαθητικές Επιχειρήσεις και πρέπει να συνεχίσουν να δουλεύουν με τον ίδιο ενθουσιασμό, επιδιώκοντας το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Λόγω της επαγγελματικής ιδιότητας του κου Περδικάρη, ένα αρκετά μεγάλο μέρος της συζήτησης επικεντρώθηκε στα μέσα που θα μπορούσε να αξιοποιήσει η Μαθητική επιχείρηση του ΓΕΛ Άνοιξης για την προώθηση των προϊόντων της. Έμφαση δόθηκε στην απήχηση των social media στο μεγαλύτερο, τώρα πια, μέρος του αγοραστικού κοινού.
Η συνάντηση ολοκληρώθηκε με την ανανέωση του ραντεβού για τις αρχές Φεβρουαρίου 2025, όπου οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν στον κ. Περδικάρη την πρόοδό τους εν όψει της Εμπορικής Έκθεσης των μαθητικών επιχειρήσεων στο The Mall Athens. Στο ενδιάμεσο, οι μαθητές θα καθοδηγούνται από τον κ. Περδικάρη μέσω ηλεκτρονικής επικοινωνίας.